TÉ BLANCO 50 G
Bolsa de 50 gr de Té Blanco Pai Mu Tan.
Té Blanco chino selecto elaborado con los brotes tiernos de la planta del té.
És el más exclusivo de los tés. Las yemas nuevas se recolectan al comenzar la primavera. Su aspecto plateado y color pálido es el preludio de un té muy exquisito.
La denominación de Té blanco se debe a la coloración blanquecina y aterciopelada de sus hojas. La producción es muy limitada por su elaboración especial. Las yemas nuevas se recolectan antes de que se abran se dejan que pierdan la humedad de forma natural y a continuación se desecan. Se obtiene una infusión de color pálido y sabor suave.
¿Cómo preparar el té?
El Té blanco no debe llevarse a ebullición. Se debe tapar y dejar reposar unos 7 minutos.
En la tetera:
- Calentar la tetera.
- Poner en la tetara una cucharada de te por taza y una más por la tetera. Tapar y dejar reposar las hojas 5 minutos sin el agua.
- Añadir el agua a una temperatura de
70 -80º C sin llegar a la ebullición.
Dejar reposar 1-2 minutos (Té verde) o alrededor de 4 min. (Té negro).
- Retirar las hojas de té y servir.
En la taza:
- Calentar la taza.
- Poner la medida una cucharadita de postre en un colador de bola (de los de cadenita o de pinza). Cerrarlo y dejarlo en la taza.
- Añadir el agua caliente sin que llegue a ebullición (70-80º C).
- Dejar reposar el tiempo necesario según el tipo de té.
