INGREDIENTES:
500 gr de Avena en grano. Avena sativa L.
Tradicionalmente utilizada en dietas depurativas.
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100gr):
Carbohidratos: 55,7 g; Proteínas 16,9; Grasas 6,9; Fibra 10,6;Vit. B1: 0’763 mg; Calcio: 54 mg;Vit. B2: 0’208 mg; Fósforo: 523 mg; Vit. B3: 4’86 mg Magnesio: 177 mg;Vit. B6: 0’119 mg; Hierro: 4’72 mg; Energía: 389 kcal; Vit E: 0’7 mg; Potasio: 429 mg;
Folatos: 56 mcg Cinc: 3’97 mg.
INDICACIONES:
Es un alimento muy nutritivo, reconstituyente y remineralizante.
Es ideal tanto en la alimentación infantil como en la tercera edad. También ayuda arecuperarse de periodos de convalescencia.
Ayuda en situaciones de gran esfuerzo intelectual. Además, por su alto contenido en fósforo, contribuye a la formación de los nervios y del cerebro durante la juventud.
También favorece a los que realizan grandes esfuerzos físicos y gastan mucha energía,como los deportistas.
Es uno de los alimentos más ricos en silicio, por lo que contribuye a la salud ósea y de los tejidos conectivos en general. Además, es muy útil en caso de procesos inflamatorios como artritis, artrosis...
MODO DE EMPLEO:
EN GRANO: por una medida de avena integral se utilizan dos medidas de agua, se hierve a fuego medio durante una hora como mínimo. Integral conserva al máximo sus cualidades nutritivas.
AGUA DE AVENA: dos cucharadas soperas de granos de avena integrales por litro de agua, hervir 15 minutos, colar y tomar fría o a temperatura ambiente. Remineraliza, aporta vitaminas, es un laxante y diurético suave.